Еще о ризото

Ризотто

При упоминании об итальянской кухне обязательно приходит на ум блюдо из риса, которое итальянцы называют ризотто. Оно напоминает плов. Ризотто готовят с разнообразными наполнителями: с мясом, с овощами, рыбой.  “Рис утонченный” – здесь используются фрукты и орехи :