Варенье по-итальянски – Marmellata

Варенье

Пришло время варить варенье, поэтому предлагаем вам несколько прекрасных итальянских рецептов.

Неповторимая итальянская Моцарелла

Моцарелла

В Италии производится более 400 сортов сыра, и каждый из них обладает изысканным вкусом. Одним из этих сортов является Моцарелла. Его изготавливают из молока буйволиц.

Пасты

Паста

Стол в Италии представить без пасты практически невозможно. Таким словом здесь называют все макаронные изделия.

Итальянская кухня без пиццы и пасты

Брускетта

Итальянская кухня – самая популярная во всём мире. Секрет её успеха – свежие продукты, приправленные ароматными приправами и маслом оливковым.

Брезаола – итальянская вяленная говяжья ветчина

Bresaola

Брезаола – основная составляющая рациона жителей Италии, и относится она к продукту засола мяса говядины, которое помещается на две недели в искусственную или натуральную оболочку. Затем ветчину высушивают и выдерживают при определённой влажности и температуре, которые способны обеспечить медленную отдачу влаги.

Ароматное пикантное масло для пиццы и пасты

Масло

В ресторанах Италии принято подавать ароматное масло для пиццы и пасты, в котором плавают перчик, дольки чеснока и пряные травы. Такое масло можно готовить и в домашних условиях. Рецепт его приготовления прост, как, впрочем, и всё гениальное.

Сыры

Сыр

Довольно ярко подобное разделение ощущается по производству сыров. Многие, наверное, уже слышали их звонкие и несколько загадочные названия.

Бутерброд с тунцом

Бутерброд с тунцом

Бутерброд с тунцом – это холодная закуска итальянской кухни. Она легко и просто готовится, не смотря на наличие многочисленных ингредиентов.