Баранина с тмином и мятой

Баранина с тмином и мятой

Баранина с тмином и мятой

Это замечательное итальянское блюдо порадует вас необычайным и изысканным вкусом:

Для приготовления этого замечательного блюда нам понадобится:

Окорок бараний – 3 килограмма,

чеснок – 10 зубчиков,

перец чили – 2 штук,

мята,

масло оливковое,

тмин, столовая ложка,

сок лимона,

соль морская.

Разогрейте предварительно духовку до 200 градусов. Раздавите чеснок. Перец чили нарежьте маленькими кусочками. Порубите мяту. Сделайте маринад из масла оливкового, сока лимона, мяты, перца и тмина.

Сделайте в баранине глубокие надрезы. Обваляйте её в маринаде и наполните маринадом надрезы. Оставьте на час. По истечению времени можно запекать мясо в духовке около двух часов.

Подавайте на стол, присыпав солью морской.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий