Пицца своими руками

Пицца своими руками

Итальянская пицца  в домашних условиях. Приготовление: Опара: смешиваем дрожжи, сахар и 2 столовые ложки тёплой воды. Добавляем 2 столовые ложки воды, хорошо перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на полчаса. Оставшуюся муку высыпаем на рабочий стол, и делаем в середине углубление. В серединку добавляем опару, солим, добавляем примерно 125 миллилитров тёплой воды. У […]

Неаполь и Милан воюют за право быть родиной пиццы

Неаполь и Милан воюют за право быть родиной пиццы

Покуситься на самое известное кулинарное блюдо неаполитанцев – пиццу – осмелились миланские повара. Заменив в круглой всем известной лепешке несколько традиционных компонентов, тем самым, приспособив ее под массовый вкус западного среднестатистического гурмана. Рестораторы из Милана решили, что отныне “авторское право” на известный на весь мир продукт принадлежат им. Настоящая вкусная итальянская пицца – это на […]