Томатный соус для пиццы.

Томатный соус для пиццы

Пицца является не только национальным итальянским блюдом, она способна подарить огромное количество положительных эмоций и обладает некоторыми лечебными свойствами. Аналоги этого удивительного блюда есть в кулинарии многих народов мира, при этом существуют несколько видоизмененные формы, переводя ее к разряду продуктов быстрого приготовления.

Тесто для пиццы.

Тесто для пиццы

Как правильно замесить тесто для итальянской пиццы? Тесто для приготовления итальянской пиццы не требует особых знаний, и всё что вам необходимо, как правило, есть на любой кухне.

Пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита»

Если вы планируете испечь пиццу диаметром в 30 сантиметров, то вам потребуется:

Можно ли считать пиццу законченным блюдом?

Новая пицца

А вы знаете, что как бы абсурдно это ни звучало, но архитекторы Италии занимаются разработкой совершенно новых форм пиццы? Да-да! Именно так!

Приготовление пиццы Маргарита

Приготовление пиццы Маргарита

Итальянская пицца Маргарита. Бытует мнение, что самым первым секретом приготовления пиццы Маргарита является то, что для теста не надо брать ни оливкового масла, ни молока. Эти два продукты делают тесто не очень эластичным и тяжелым. Тесто делать надо опарным способом, чтобы получилась очень тоненькая и  вкусная пицца. На 2-е пиццы, диаметром 28 см вам потребуется: [...]

Пицца с чесноком

Пицца с чесноком

Итальянская пицца  в домашних условиях. Вкусная итальянская пицца Состав теста: Мука – 4 стол. ложки Соль – 0,5 чайных ложек Сахар – 1-2 стол. ложки Дрожжи – 20 грамм Подсолнечное масло – 2-3 стол. ложки Яйцо – 1 штука Вода или молоко – 1 стол. ложки Приготовление теста для пиццы: В кастрюлю вливаем теплое молоко [...]

Домашняя пицца

Вкусная итальянская пицца

Итальянская пицца  в домашних условиях – как правильно ее готовить? Для теста нам необходимо: 20 грамм дрожжей 2 стакана муки 3/4 стакана теплой воды 1 стол. ложка оливкового масла соль щепотка сахара Начинка № 1: 250 грамм колбасы (колбасный фарш) 100 грамм томатной пасты (кетчуп) 1/2 банки анчоусов (или кильки) 2 стручка маринованного сладкого перца [...]

Как приготовить пиццу

Как приготовить пиццу

Итальянская пицца  в домашних условиях – приготовить ее можно легко и быстро, главное — знать рецепт теста для пиццы. Потому что классическое тесто готовится за особым рецептом: это смесь 2-ух видов муки (мука из твердой пшеницы и обычная мука), дрожжи, оливковое масло, вода и соль. Такое тесто необходимо замешивать вручную, а после настойки — раскатывать [...]